תיאור
מארז טעימות המכיל חמש פחית שמן זית 250 מל'
חמישה זנים שונים
*אסקל וברנע
פרופיל ארומטי וטעמים: ארומה פירותיות
ועשבוניות. טעם מאוזן ונעים בעל חריפות
ומרירות מתונות.
*סורי
פרופיל ארומטי וטעמים: ארומה פירותית
וירוקה מובהקת. טעם דומיננטי ועז עם
נטייה לחריפות ומרירות בינונית עד
גבוהה.
*קורנייקי
פרופיל ארומטי וטעמים: ארומה חזקה
של עשבי תיבול, פירות ירוקים ולעיתים
אגוזים. הטעם דומיננטי אך מאוזן, עם
מרירות וחריפות מודגשות, בייחוד בשמן
טרי.
*ארבקינה
פרופיל ארומטי וטעמים : ארומה עדינה
ופירותית עם רמזים לשקד, תפוח ירוק
ואגוזים. טעם עדין, בעל מרירות וחריפות
קלות מאוד. שמן זית זה נחשב לנגיש
מאוד ומתאים לחך רחב.
*מנזלינו
פרופיל ארומטי וטעמים: ארומה פירותית
נעימה עם רמזים לתפוח ירוק ופירות הדר.
טעם מעודן ומאוזן עם חריפות ומרירות
מתונות שתורמות לאופיו הנעים.
