נחתוך את הדג לקוביות ונזלף שמן זית נחתוך את הירקות לחתיכות גדולות ונאפה בתנור עד למעט השחמה נחמם שמן זית על מחבת ונצרוב את קוביות הדג, נוסיף מלח גס (ניתן גם לפזר עלי טימין) נניח על צלחת מעט שמן זית, עליו נניח את הירקות והדג ניתן להוסיף עוד מלח ופלפל לפי הטעם. בתאבון
